Drömmar
Efter många års tvekande så tog jag mig äntligen tid (och mod) att göra vaniljdrömmar.
Jag har hört många gånger att dom är svåra att göra och att resultatet många gånger blir oätligt på grund av hjorthonssaltet.
Jag hörde mig för vad min mormor använder för recept för dom blir alltid goda (vad jag vet)
Receptet kommer ur bakboken 7 sorters kakor.
100 g smör (rumstemp)
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 dl olja
1 tsk hjorthornssalt
4 dl vetemjöl
Vispa ihop smör, socker och vaniljsocker smidigt med elvispen.
Tillsätt lite olja i taget under vispning.
Blanda hjorthornssaltet med lite av mjölet och rör ner det i degen, arbeta in resten av mjölet.
Rulla bollar av degen (ca 50 st) och lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda i 150 grader mitt i ugnen i ca 20 min.
Dessa var inte svåra att göra och resultatet blev i alla fall godkänt av min familj, jag kanske bara hade tur ;)
