Gluten, mjölk och äggfri morotskaka
Denna morotskaka har jag gjort förut till min kollega och han tyckte om den så jag gjorde en halv sats att ha i frysen till fredagsfika till honom. Även min familj tycker om denna kaka så det är ju bara ett plus om man inte behöver göra två olika satser med morotskaka
Då jag bara har tagit en skärmdump på telefonen så har jag ingen aning om vart jag har hittat detta recept.
2 dl gluten och mjölkfri mjölmix
2 dl socker
3 dl finriven morot
1/2 dl smält mjölkfritt smör
1 dl sojagrädde
1/2 tsk salt
1 tsk bakpulver
1/2 tsk kanel
1/2 tsk kardemumma
Rör ner allt i en burk och rör till klumpfri.
Smörj en form och strö lite mjölmix så kakan inte fastnar.
Grädda mitt i ugnen på 175 grader i 30-40 minuter
