Häst tårta
Min bror ville överaska sin fru med en tårta så han bad mig göra en tårta till henne. Jag fick välja mellan en modell av hennes bil eller ett hästhuvud och jag kände att jag gjort flera bilar och ville prova nåt nytt så det blev ett hästhuvud.
Tyvärr har jag tröttnat på att sockerpastan alltid strular och inte blir bra så denna gång beställde jag färdig Fondant från kakburken.se. Brun med chokladsmak ville jag prova och den var riktigt god, jag testade lite i förväg med att göra lite blommor och fjärilar för att de hur lättjobbad fondanten var och det var över förväntan lätt.
Eftersom Emelie (som frun heter) älskar choklad så självklart blev det chokladfyllning men också tyckte hon om hallon :) min favorit så det blev hallon/vaniljvisp.
Jag spacklade med smörkräm och lät stelna i kylen medan jag kavlade ut fondanten, tyvärr hade jag inte tillräckligt stor skärbräda i plast för att kunna kavla ut tillräckligt för att täcka hela huvudet så jag valde att lägga en skarv precis där jag visste att tränset skulle gå :)
Nästan helt osynlig blev det och tränset färgade jag av vit fondant som jag köpt samtidigt som den bruna. Jag hade tittat runt på andra tårtor och sett att ögat var viktigt för att få en snygg tårta så lite extra arbete la jag ner på det.
jag fick inte till nån man men jag testade med kolasnören men det såg inte bra ut så jag tog bort det och röjde bevisen på tårtan att jag ens försökt ;)
När jag var klar så penslade jag lite vodka runt mulen och ögat och duttade på kakao för att få en mörkare effekt (Vodkan dunstar när det torkar) och resultatet blev toppen.
En tårta jag var helt nöjd med!
